ハンバーグを「生」「レア」で食べるのは危険らしい。 牛肉は肉の内部に菌はおらず、表面を加熱すれば安全に食べられるようだ。 ブロック肉の表面を加熱し挽肉にした場合は問題ないが、一般的には生のまま挽肉にするからハンバーグを「生」や「レア」で食べ…
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