インスタント味噌汁を相変わらず作っているのですが、作るためにラップが必要。 ところがこのラップが無くなってしまいました。 店も閉店間際な時間だったのでまずはコンビニに行ったのだけれど、コンビニにはラップが無い。 やむなく近くのホームセンターに…

作っておいたインスタント味噌汁を今日試してみました。 冷凍庫から取り出すと味噌は固まってないけど、具材は凍っている状態で、保存できるのも納得。 お椀に入れて湯を注ぐだけで、簡単に味噌汁のできあがり！とはいきませんでした。 凍った具材は解凍され…

朝食は基本的にご飯と味噌汁、納豆を継続していますが、 味噌汁はインスタントでないので結構面倒。 そんなわけで数ヶ月前からお椀に乾燥わかめと豆腐、味噌、ダシを入れて、 電気ケトルで沸かした湯を注いで食べていたわけですが、 それでも豆腐や味噌をそ…

ご飯を炊いて、食べるときにお茶碗に1食分よそったら、 ジャーにある余りのご飯は保存容器にいれて冷凍保存するようにしている。 1食分だけ炊くのは難しいし、効率が悪いので一合から二合分をまとめて炊いているのだ。 そんなわけで、今朝も炊いて余った分を…

今日定時退社したので、大手スーパーに買い物にいったついでにケンタッキーフライドチキンに寄りました。 ケンタなら、個人的にカーネルクリスピーは外せません。 コールスローサラダも勧められたのでいっしょに購入。 コールスローはSサイズを注文したので…

先日カレーライスをつくって食べたのですが、 カレーを随分つくりすぎたため、冷凍保存しました。 で、今日解凍して食べたのですが、まずっ！ じつはこれまでカレーの冷凍保存したこと無かったんです。 解凍方法がわるかったのか、はたまた保存の仕方がまず…

焼き肉屋さんのユッケ食中毒事件で、ユッケの販売を控える店が増えました。 これまでただうまいと思って食べていたのですが、 実はものすごく慎重に扱って調理しないとだめなものなんだということを、 今回の事件を機に知りました。 焼き肉屋での食中毒事件…

ここのところ、夜の自炊はやめ朝食を作ることにしています。 まぁ大体ご飯と味噌汁、納豆の3点セットですが（笑） ただ明日は納豆がないので、卵とチャーハンの素を使ってチャーハン作ろうと思います。 時間に余裕があればもうちょいいろいろ作れるんだけど…

キユーピーといえばマヨネーズのイメージが強いが、 そのほかにもいろいろ作っていて、 大人の玄米雑炊という商品が気になり買ってみた。 味は３種類あったが、私はわさびを選んだ。 作り方は簡単。 カップに玄米とやくみ？を入れてお湯を注ぎかき混ぜた後、…

そろそろ自炊を、と考えてはいるものの、なかなか自炊できず今日も弁当買いました。 コンビニでのり弁当です。 しかしなんでコンビニの、のり弁当ってカロリーがこんなに高いのか？ ただでさえ高いのに、何故ウインナーまで入れてさらにカロリーアップするの…

今日は今年一番寒い日だったと思う。 まだまだ冬はこれから本格化するわけだから、こんなもんじゃないかもしれないけど、 今年の夏が特別暑かったから余計そう思うわな。 寒い日は暖かいものが食べたくなるわけだけれど、 今日も自炊をせずコンビニでパスタ…

今日はすき家で晩ご飯を済ませることにした。 すき家はいつも少人数の店員で回している気がする。 今日は厨房にひとり、接客でひとり、の合計２人。 結構お客さんがいたので、若干対応が遅い部分もあったが、 二人でなんとかきりもりしていたのに感心したと…

最近野菜が不足しているとおもったので、 コンビニでサラダを買ってきた。 それ一つで一日に摂取すべき野菜の半分がとれるという。 しかし、これ結構高い。300円近くする。 安い弁当が買えてしまいそうだ。 それでも購入して、全部食べた。 毎日続けないとだ…

最近料理をさぼっていて、コンビニ弁当で済ませてます。 で、コンビニ弁当といってもスパゲティ系を買ってくることが多く、 カロリー高めなのでこれまた良くない方向。 麺モノが大好きな私にはこの欲を絶つのはつらいんだよなぁ。 とはいえちょっと考え物で…

爽健美茶の黒い色したボトルが売っていたので買ってみた。 烏龍をブレンドしたらしい。 じっさい飲んでみたが、結構いける。 気に入ったのでつい2本飲んでしまった。 また買おう。

久しぶりにカレーを作りました。 おいしいカレーのコツはタマネギをふんだんに使い、 じっくり炒めること、というのを以前聞いたことがありまして、 タマネギをたくさん切って炒めました。 生タマネギは唯一苦手な野菜ですけど、 火が通っていれば問題なしな…

肉を焼こうとフライパンに肉の入ったパックをひっくり返したところ、 手が滑ってパックごと投入。 あわてて手でつかんだら、油に触れてやけどしてしまいました。 親指がヒリヒリしとる。。。

ファミチキはファミリーマートで売っている骨なしチキン。 Lチキはローソンで売っている骨なしチキン。 これらはコンビニに行って夜食と一緒に買うことがあります。 で、今日はじめて買った、「ほっとチキン」 弁当屋さんのほっともっとで売っている骨なしチ…

いっとき動画サイトで料理関連の動画を見て、 その影響をうけて自炊していましたが、 仕事の忙しさもあって現在またサボり中です。 先日実家からコメを入手したところなので、 また再開したいと思ってはいるのですが、 7月はバタバタしてて難しいかな。。。

ずっと自炊をサボってましたが、再開することにしました。 これまでは手軽にできるもの（野菜炒めとか）ばかり作っていたけど、 どうせならもうちょっと頑張ろうと思って、 ほんのすこし手の込んだ料理にチャレンジしてみようと思いました。 で、第一弾とし…

前日炊いた米を朝食べてあと一食分（半合）余ったので、 後日食べられるように冷凍保存用ケースに入れた。 暖かいまま冷凍庫へ入れるのは雑菌の繁殖等で腐敗しやすくなるため、 一端あら熱を取るためにケースの蓋を開けた状態でしばらく放置、のつもりが、 …

今週は自炊を復活させる、とおもいきや、今日の帰りがこの時間なので断念しました。 ご飯炊いちまったよ。 朝飯はTKGかな。

豚三郎っていうカップラーメンがあったので思わず買ってしまいました。 極太麺で大盛りって聞くとどうしても、関東にある某ラーメン店を彷彿させるのですが、 ネーミングからしてあきらかにこの麺意識してますね。 かやくだけ先入れで、できあがり後に粉末ス…

なんだそりゃ、ってタイトルを見たら思うかもしれませんが、 カップ焼きそばのことです。 縦型で今売れている、との記事をネットで見かけたので買って食べてみました。 縦型なのでソースを投入後混ぜるのが大変かな、と思ったのですが、 麺自体にソースが練…

今日仕事帰りに、すき家に行った。 夜も遅かったのであまり食べるのは良くないな、というわけでミニ牛丼を頼んだ。 これを頼んだのは初めてだが、量としてはお茶碗程度のご飯に牛肉がのっかっている感じで、 ちょうど良かった。 お新香とたまご、みそ汁をつ…

サボっているのは自炊。 深夜遅くに仕事から帰ってくるため、 作る気力が全くない。 だから、当面弁当ばかりなのです。 それにしても、コンビニ弁当は食べ飽きたな。 仕事が落ち着いたらまた再開しよう。

ここんとこ本当に忙しいので、自炊は休止中。 夜遅く帰ってきて、手っ取り早く作れる物といえば、必殺カップ麺。 そんなわけで、ついさきほどスーパーカップを食べました。 ちょっとまえから「３D麺」として売り出しているやつです。 なにが３Dなのかちっと…

はじめて鮭のホイル焼きに挑戦しました。 非常に簡単。 生鮭に塩、こしょうをしたあと、 賞味期限がきれている(!!)マヨネーズをかけホイルにくるみました。 一応焦げ付かないようにフライパンに水をして蓋した状態で、 ホイルごと10分焼きました。 簡単なわ…

米が切れそうだ。 買おうと思ったが、実家が大量に米を購入している関係で、 帰るたびに「米いらんか？」といわれる。 せっかくもらえるのなら、ということで買うのをやめて実家でもらうことにした。 とはいえ、その間米が無いと困る。 そこで初めてパックさ…

細々と自炊は続けておりますが、 なかなかレパートリーが増えません。 魚料理に手を出してみたい物の、 いざやろうとおもったとき、食材がなかったり。 逆に食材を買いに向かったときに限って、面倒で新しい食材は敬遠したり。 お陰でレパートリーが増えない…