ホイル焼き

はじめて鮭のホイル焼きに挑戦しました。
非常に簡単。
生鮭に塩、こしょうをしたあと、
賞味期限がきれている(!!)マヨネーズをかけホイルにくるみました。
一応焦げ付かないようにフライパンに水をして蓋した状態で、
ホイルごと10分焼きました。
簡単なわりに、そこそこ美味しくできました。
心配なのは賞味期限がきれたマヨネーズですが、
小さくパックされてるタイプなので多少期限が過ぎていても大丈夫(だとおもう)。
ただ、このマヨネーズまだ大量に余ってるんだけどどうしよう。