カレー作り

久しぶりにカレーを作りました。
おいしいカレーのコツはタマネギをふんだんに使い、
じっくり炒めること、というのを以前聞いたことがありまして、
タマネギをたくさん切って炒めました。
生タマネギは唯一苦手な野菜ですけど、
火が通っていれば問題なしなのでそれだけが救いです。
そこそこなカレーができあがりました。
ちょっと多めに作りすぎたかもしれないけど、ま、いっか。